ЗАКРЫТЫЙ ВЕЧЕР

ДИЗАЙН ЦЕНТР

Мастер-класс в Дизайн-Центре от шеф-повара Александра Мерчука (Москва)  по приготовлению блюд по технологии су-вид и с помощью пара прошел в кругу друзей в формат закрытого кулинарного вечера. В меню были: ананас маринованный в вакууме с бадьяном и корицей, салат цезарь с традиционной заправкой и креветками Су-вид , куриная грудка фаршированная фетой и вяленными помидорами с гарниром из овощей на пару. 
 

фото: Юрий Болотин